À table !

Notre carte

Cuisine simple, généreuse et faite maison à partager entre amis.

Au Cercle de Paras, notre carte se pense comme un repas à partager : tapas, planches, mezzés et plats du moment arrivent au centre de la table, de l'apéritif au dessert. Nous travaillons des produits frais et de saison, en circuit court avec des producteurs d'Annonay et de l'Ardèche verte, pour des recettes maison aux influences internationales. La carte évolue au rythme des livraisons et des saisons : consultez les ardoises pour découvrir les suggestions du jour et nos spécialités maison. Pour accompagner votre repas, découvrez aussi notre carte des boissons.

Tapas & planches à partager

Bâtonnets de panisse
Sauce blanche aux herbes fraîches et tahini
7 €
Tartelette de pomme de terre, champignons, St-Marcellin et lard fumé
9 €
Carottes rôties au miel
Feta fouettée au citron confit et éclats de pistache
9 €
Ceviche de truite d'Ardèche au lait de coco
Salade de légumes croquants (taille entrée / taille plat)
9 € / 17,50 €
Bâtonnets de poulet frits Panko
Sauce blanche aux herbes fraîches et tahini
8 €
Frites maison
Aïoli
6 €
Fish and chips de truite d'Ardèche
Légumes croquants et feta fouettée au citron
22 €
Pulled pork (porc effiloché local) à la bière du Pilat
Frites maison et salade, sauce blanche aux herbes fraîches et tahini
19,50 €
Magret de canard (FR)
Purée de panais et jus réduit à la prune
22,50 €
Planche de charcuterie
Ferme de Taillard (42)
18 €
Assortiment de fromages locaux
1 pers. / 4 pers.
7 € / 14 €

Escales gourmandes et produits d'ici : laissez-vous tenter par les suggestions du moment, découvrez nos créations d'aujourd'hui & spécialités maison au rythme des saisons... (consultez les affichages sur les ardoises)

Desserts

Crumble aux pommes
Glace vanille
7 €
Cookie aux pépites de chocolat cuit minute
Glace cacahuète au ruban de pâte à tartiner
8 €
Le dessert à l'ardoise
Voir ardoise

Menu Enfant

Sirop à l'eau ou diabolo et dessert inclus

Bâtonnets de poulet
« Chicken tenders » et frites maison
12 €
Pulled pork et frites maison
12 €

Prix nets, service compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.